L'azienda Cascina Tiole di Grasso Massimo
L'azienda è di
famiglia dal 1933, si è tramandata di padre in figlio e si è ampliata
negli ultimi 20 anni grazie all'apprezzamento che il Barolo ha avuto in
tutto il mondo.
Cascina Tiole si trova nella
piccola località "Perno", frazione di Monforte d'Alba, geograficamente
al centro dei comuni del Barolo e si estende per una superficie di 8
ettari, di cui 4 sono vitati.
Il
vitigno predominante è il Nebbiolo che, negli 11 comuni posti a
sud-ovest di Alba, dà origine al Barolo, dopo un invecchiamento di 3
anni in botte.
Io sono
diventato
titolare di questa azienda nel 2004 ed ho investito molto sia nei
vigneti che in cantina, per cercare di offrire un prodotto di certo
livello puntando sulla qualità e sulla genuinità. Per me, il Barolo è
una passione !
Quanto lavoro e quanta passione ci sono dietro una bottiglia
di Barolo !