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Langhe Nebbiolo DOC

Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: Monforte D'Alba
Altitudine: 400 m.s.l.m.
Terreno: argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Guyot classico
Vinificazione: macerazione in acciaio 12 gg. e affinamento 6 mesi piccole botti. In alcune annate fa solamente acciaio.
Colore: rosso rubino
Profumo: frutta, note speziate
Sapore: secco fresco di gusto armonico
Alcool:14-14,5%vol.
Abbinamenti: salumi, formaggi, carni rosse
Temperatura di servizio: 17 - 18 C°
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